Voilà la rue fantôme ! Toujours référencée sur les plans et les listes, elle longeait la chapelle sainte Marthe mais n’existe plus, sinon par un dallage différent marquant son emplacement  disparu au profit de l’Esplanade Bernard Blavoux.

 

Le mot sambuc désignait le sureau noir et la rue était appelée Carreria Sambuci dans des textes de 1446 et 1541. Sambuc signifiait également « endroit dangereux ».